Mendoza cuenta con un envidiable abanico de variedades de uva, muchas de ellas plantadas a gran altitud. Los largos veranos hacen que los vinos tengan una fruta de sabor maravillosamente puro, y este Viñalba Rosado es un gran ejemplo de ello. Este vino se elabora capturando la deliciosa pureza de las uvas y obteniendo la mayor cantidad posible de ese sabor en botella. Crujiente y afrutado, este vino tiene vibrantes y refrescantes sabores a bayas rojas.
Viñalba Rosé
El vino
Viñedos & Viticultura
Los suelos de nuestros viñedos son ideales para el cultivo de la vid, de textura franco-arcillosa y muy buena permeabilidad. Las vides crecen en las estribaciones de las cadenas montañosas, a más de 950 m sobre el nivel del mar. La edad media de las viñas es de 15 años con rendimientos de 60hl/ha. Nuestras viñas de Viñalba Rosado proceden de viñedos seleccionados en masa de alta calidad. Nuestros viñedos utilizan riego de baja frecuencia para controlar el vigor y la exposición al sol para producir uvas de alta calidad.
Vinificación
Las uvas se vendimian entre finales de febrero y marzo a mano en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar daños y, a continuación, se seleccionan meticulosamente para seleccionar las mejores uvas para este vino. El 80% de las uvas se maceran con sus pieles durante 8 horas, el 20% de las uvas se someten a maceración carbónica. La fermentación tiene lugar durante 20 días con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 14-16°.
Región
Mendoza
Mezcla
100% Torrontes
Roble
None
Alcohol
13% vol
Cierre
Cork (Synthetic)
Azúcar residual
3g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes