La Patagonia es una región nueva y apasionante para el vino argentino, y sin duda tiene un enorme potencial. Aquí el clima es mucho más fresco, lo que proporciona vinos más frescos con un estilo más elegante, casi del viejo mundo. Este vino se elabora capturando la deliciosa pureza de las uvas y obteniendo la mayor cantidad posible de ese sabor en botella. Un vino bello y elegante con aromas de violetas y regaliz. Suave y bien equilibrado con algunos toques de vainilla. Este vino es un ejemplo perfecto de un verdadero Malbec de la Patagonia.
Viñalba Patagonia Reserve Malbec
El vino
Viñedos & Viticultura
Los suelos de nuestros viñedos son profundos, arenosos y rocosos, lo que confiere a nuestros vinos una gran personalidad. La edad media de la vid es de 30 años. Nuestro Malbec procede de viñedos de alta calidad seleccionados en masa. Nuestros viñedos están conducidos en «espaldera» (seto) con Posicionamiento Vertical de los Sarmientos (PSV), no de alto vigor. Utilizamos riego por inundación de baja frecuencia para controlar el vigor y la exposición al sol tienen como objetivo producir uvas de alta calidad.
Vinificación
Las uvas se vendimian a mano en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar daños y, a continuación, se seleccionan meticulosamente con el fin de seleccionar las mejores uvas para este vino. Maceración en frío durante 5 días antes de la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 26 °C con cuatro remontados diarios y maceración durante 25 días.
Región
Rio Negro, Patagonia
Mezcla
100% Malbec
Roble
50% in French oak for 12 months
Alcohol
14% vol
Cierre
Cork (Diam)
Azúcar residual
2g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes