Vinalba Argentina
Vinalba Chemistry

Viñalba Merlot (Reserve)

El vino

Mendoza se ha convertido en una de las regiones vitivinícolas más dinámicas del mundo, con un envidiable abanico de variedades de uva, muchas de ellas plantadas a gran altitud. Los largos veranos hacen que los vinos tengan una fruta de sabor maravillosamente puro, y este Viñalba Merlot Reserva es un ejemplo excepcional de ello. El vino se elabora para capturar la hermosa pureza de las uvas y obtener la mayor cantidad posible de ese sabor en la botella. Rico y seductor, este Merlot desprende aromas de frutas negras silvestres, vainilla y café, con taninos suaves y maduros y un largo final.

Viñedos & Viticultura

La añada 2011 fue excelente en Argentina, especialmente en Mendoza. El granizo y las heladas del invierno y la primavera destruyeron parte de las cosechas, pero el verano fue largo y cálido y las cepas restantes maduraron bien. Los suelos de nuestros viñedos son ideales para el cultivo de la vid, de textura franco-arcillosa y muy buena permeabilidad. Las vides crecen en las estribaciones de las cadenas montañosas, a más de 950 m sobre el nivel del mar. Las viñas tienen una edad media de 15 años y un rendimiento de 45hl/ha.

Vinificación

Las uvas se vendimian a mano en la segunda quincena de marzo en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar daños y, a continuación, se seleccionan meticulosamente con el fin de seleccionar las mejores uvas para este vino. La maceración en frío dura 5 días, seguida de la fermentación en depósitos de temperatura controlada a 26-28° con 4 remontados diarios y un periodo de 20 días de maceración.
Región
Mendoza, Valle de Uco
Mezcla
100% Merlot
Roble
60% in French oak for 12 months
Alcohol
14.5% vol
Cierre
Cork (Diam)
Azúcar residual
2g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes