Viñalba Malbec

Le vin

Mendoza est réputé parmi les amateurs de vin parce que son altitude élevée et ses longs étés permettent d’obtenir des vins au goût merveilleusement pur. Le Viñalba Malbec est doux et corsé, avec des notes de fruits noirs et un soupçon de chocolat amer qui est la marque de fabrique du cépage Malbec.

Viñedos & Viticultura

Altitude 1,200m. Different parcels located on sandy-silty soils and stony subsoil.

Vinificación

Cold maceration during 4 days at 10°C (50°F). Selected yeasts. Pump-overs three times a day. Maceration for 20 days at 26°C (79°F). Malolactic fermentation occurred in stainless steel tanks.
Région
Mendoza, Valle de Uco
Mélange
100% Malbec
Chêne
unoaked
Alcool
14% vol
Fermeture
Cork (synthetic)
Sucre résiduel
2g/l
Convient-il aux végétariens ?
Yes
Convient-il aux végétaliens ?
Yes