Vinalba Argentina
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Viñalba Malbec Gran Reservado

El vino

Mendoza se ha convertido en una de las regiones productoras de vino más dinámicas del mundo, con una envidiable diversidad de variedades de uva, muchas de las cuales se plantan a gran altitud. Los largos veranos hacen que los vinos tengan una fruta de sabor maravillosamente puro, y el vino insignia, Viñalba Malbec Gran Reservado es un ejemplo sobresaliente de ello. La filosofía de Hervé J Fabre es equilibrar potencia y elegancia. El paladar es suave y rico, con suaves frutos negros y sutiles sabores a roble.

Viñedos & Viticultura

Los suelos de nuestros viñedos son ideales para el cultivo de la vid, de textura franco-arcillosa y muy buena permeabilidad. Las vides se cultivan en las estribaciones de las cadenas montañosas, tienen una edad media de 60 años y unos rendimientos bajos, de 35hl/ha. Uno de los secretos de la extraordinaria calidad de este vino es el gran cuidado que se pone en el viñedo, especialmente en lo que respecta al deshojado y la poda para favorecer la maduración y concentrar los sabores.

Vinificación

Las uvas se vendimian a mano a lo largo del mes de abril en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar daños y, a continuación, se seleccionan meticulosamente con el fin de seleccionar las mejores uvas para este vino. La maceración en frío dura 5 días, seguida de la fermentación en depósitos de temperatura controlada a 26-28° con 4 remontados diarios y un periodo de 20 días de maceración.
Región
Mendoza
Mezcla
100% Malbec
Roble
100% in French oak for 12 months
Alcohol
14.5% vol
Cierre
Cork (Diam)
Azúcar residual
2g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes