Mendoza se ha convertido en una de las regiones productoras de vino más dinámicas del mundo, con una envidiable diversidad de variedades de uva, muchas de las cuales se plantan a gran altitud. Los largos veranos hacen que los vinos tengan una fruta de sabor maravillosamente puro, y este Viñalba Malbec Cabernet Sauvignon Reservado es un ejemplo excepcional de ello. Este vino se elabora capturando la deliciosa pureza de las uvas y obteniendo la mayor cantidad posible de ese sabor en botella. Rico y atractivo, este Malbec Cabernet Sauvignon tiene sabores de grosella negra con capas de cassis y roble tostado con vainilla.
Viñalba Fifty 50 Malbec/Cabernet Sauvignon Reservado
El vino
Viñedos & Viticultura
Los suelos de nuestros viñedos son ideales para el cultivo de la vid, de textura franco-arcillosa y muy buena permeabilidad. Las vides crecen en las estribaciones de las cadenas montañosas, a más de 950 m sobre el nivel del mar. Las viñas tienen una edad media de 15 años y un rendimiento de 45hl/ha.
Vinificación
Las uvas se vendimian en abril a mano en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar daños y, a continuación, se seleccionan meticulosamente con el fin de seleccionar las mejores uvas para este vino. La maceración en frío dura 5 días, seguida de la fermentación en depósitos de temperatura controlada a 26-28° con 4 remontados diarios y un periodo de 25 días de maceración.
Región
Mendoza
Mezcla
50% Malbec / 50% Cabernet Sauvignon
Roble
60% in French oak for 12 months
Alcohol
14% vol
Cierre
Cork (Diam)
Azúcar residual
1.9g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes