Vinalba Argentina
Vinalba Chemistry

Viñalba Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot (Reserve)

El vino

Mendoza cuenta con un envidiable abanico de variedades de uva, muchas de ellas plantadas a gran altitud. Los largos veranos hacen que los vinos tengan una fruta de sabor maravillosamente puro, y esta mezcla de Viñalba inspirada en Burdeos es un gran ejemplo de ello. Este vino se elabora capturando la deliciosa pureza de las uvas y obteniendo la mayor cantidad posible de ese sabor en botella. Robusto y elegante a la vez, este vino tiene potentes sabores a fruta negra sobre matices de especias y un final tostado.

Viñedos & Viticultura

Los suelos de nuestros viñedos son ideales para el cultivo de la vid, de textura franco-arcillosa y muy buena permeabilidad. Las vides crecen en las estribaciones de las cadenas montañosas, a más de 950 m sobre el nivel del mar. Las viñas tienen una edad media de 15 años y un rendimiento de 60hl/ha. Nuestras viñas de Viñalba Reservado proceden de viñedos seleccionados en masa de alta calidad. Nuestros viñedos utilizan riego de baja frecuencia para controlar el vigor y la exposición al sol y producir uvas de alta calidad.

Vinificación

Las uvas se vendimian de marzo a abril a mano en pequeñas bandejas de 20 kg para evitar daños y, a continuación, se seleccionan meticulosamente con el fin de seleccionar las mejores uvas para este vino. La maceración en frío dura 5 días, seguida de la fermentación en depósitos de temperatura controlada a 26-28° con 4 remontados diarios y un periodo de 20 días de maceración. Depósitos de temperatura controlada a 26-28° con 4 remontados diarios y un periodo de 20 días de maceración.
Región
Mendoza
Mezcla
60% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 20% Merlot
Roble
60% in French oak for 12 months
Alcohol
14.5% vol
Cierre
Cork (Diam)
Azúcar residual
2g/l
¿Apto para vegetarianos?
Yes
¿Apto para veganos?
Yes