El enólogo bordelés Hervé J. Fabre y su esposa Diane llegaron a Argentina a principios de la década de 1990, cuando el Malbec se consideraba poco más que un compañero de mezclas. Viendo el increíble potencial del terruño local, compraron varios de los viñedos de Malbec más antiguos de Argentina (plantados en 1908) y construyeron su primera bodega, Bodegas Fabre, en Luján de Cuyo, cerca de Mendoza.
En 1992, Herve J. Fabre se convirtió en el primer viticultor en producir un monovarietal de Malbec de calidad superior en Argentina. Tras identificar una serie de viñedos en el Valle de Uco que ofrecían condiciones perfectas para el Malbec y otras variedades, Hervé y Diane lanzaron Viñalba en 2007, produciendo vinos que son la expresión más fiel de estos terruños. Sus antecedentes bordeleses confieren elegancia y sutileza a sus vinos. Es su colaboración la que da vida a Viñalba.
Más del 80% de todo el vino argentino se produce allí. Dividida en cinco regiones, Mendoza cuenta con una amplia gama de variedades de uva, suelos y altitudes (desde 500 a 1600 metros sobre el nivel del mar), así como con otoños muy largos, secos y templados, lo que la convierte en un paraíso para los enólogos. La mayoría de nuestros viñedos se encuentran en el Valle de Uco, que está ubicado a 50km al sur de la ciudad de Mendoza.
Situada al pie de la Cordillera de Los Andes, esta impresionante región se precia de tener viñedos de gran altitud con un clima y terruño excepcionales. El terruño se formó producto de las erosiones aluvionales de la Cordillera Los Andes, que dieron lugar a suelos pobres, pedregosos y carbonato de calcium, con buen drenaje, ideales para el cultivo de la vid. La altitud a la que se plantan los viñedos – entre 1200 y 1600 metros sobre el nivel del mar – proporciona una gran amplitud térmica y brizas refrescantes durante los largos periodos de maduración, lo que permite producir vinos de gran carácter y personalidad.
La Patagonia ha ganado reconocimiento por sus vinos de Río Negro, que es la provincia donde están situados nuestros viñedos. La región ha ganado reconocimiento por sus vinos de las zonas de Río Negro y Neuquén, en el lado argentino.
Los vinos que se producen en esta región tienden a tener un carácter frutal mas fresco que los de los elaborados más al norte, pero poseen la misma gran estructura, elegancia y largo en boca, que son los sellos distintivos de Viñalba. The Antarctic influences keep the temperatures low but the winds prevent diseases in the vineyards. Patagonia is one of the most premium wine regions in Argentina.