Nos vins

Du Viñalba malbec convivial et sans complexes jusqu’au superbe Malbec Gran Reservado, notre gamme est adaptée à toutes les occasions. La gamme comprend des vins mono-cépage ainsi que des vins issus d’assemblages.

Hervé préconise une intervention raisonnée dans le but de produire des vins étant l’expression la plus pure possible du terroir et du fruit de ce vignoble exceptionnel. Son utilisation du vieillissement en fut de chêne suit également cette vision: ses vins préconisent le fruit et le chêne n’est utilisé que comme support plutôt que note dominante.