Viñalba is a family-owned company, set-up and run by husband and wife Hervé and Diane Joyaux Fabre.
Viñalba est une entreprise familiale créée par Hervé et Diane Joyaux Fabre. L’histoire a débutée dans les années 90 lorsque Hervé J.Fabre, Bordelais d’origine s’installe à Mendoza en Argentine ayant très vite identifié le potentiel inexploité du vignoble Argentin, et notamment du Malbec qui était considéré comme un cépage de qualité inférieure.
Après avoir acquis plusieurs vignobles dont certains étant les plus anciens de Mendoza (plantés en 1908) et créer sa 1ere cave Fabre Montmayou en 1992, Hervé fut l’un des premiers producteurs à élaborer un Malbec Argentin monocépage d’exception et devenant ainsi l’un des pionniers de l’expansion internationale de ce cépage.
Les origines Bordelaises d’Hervé se ressentent dans son savoir-faire et dans sa passion pour le terroir Argentin, mais également dans ses vins qui allient puissance, subtilité et élégance.
Viñalba depuis 2007
Après avoir identifié un nombre de sites exceptionnels propices au Malbec ainsi qu’à d’autres cépages internationaux dans la Valle de Uco, Hervé lança Viñalba en 2007 dans le but de produire des vins étant l’expression la plus pure de ce terroir aux pieds de la cordillères des Andes.
A ce jour, Hervé reste impliqué a 100% dans toutes les étapes de l’élaboration de ses vins et il est secondé par le talentueux œnologue uruguayen Juan Bruzzone et son équipe Argentine.
Diane, son épouse, prend le contrôle des vins à la sortie des chais et s’occupe de tout depuis les étiquettes jusqu’au consommateur final. C’est ce partenariat et cette complicité unique qui fait la force de l’équipe derrière le succès international de Viñalba.
Mendoza
Valle de Uco
Mendoza est la principale région viticole en Argentine et elle représente la majorité des volumes produits dans le pays. Cette région très diverse possède une grande variété de cépages et de terroir différents situés à des altitudes allant de 500 à 1800metres.
La plupart de nos vignobles sont situés dans la Vallée de Uco à 50 km de Mendoza. Nos vignes sont aux pieds de la cordillère des Andes et elles bénéficient d’un climat et d’un terroir exceptionnels.
Les sols sont composés d’érosions alluviales provenant des Andes et formés de calcaire poreux et caillouteux idéal à la culture de vignes. Les vignes sont plantés entre 1200 et 1500m ce qui nous offre un large éventail de température et des brises rafraîchissantes durant une longue période de maturation, ce qui aide à produire des vins qui ont du caractère et de la personnalité.
Patagonie
Río negro
La Patagonie est une région très vaste qui couvre la majeure partie méridionale du continent sud-américain et lie l’argentine et le chile d’un coté et de l’autre de la cordillère des Andes.
La région du Rio Negro est la région viticole située la plus au sud de l’Argentine à une latitude de 39 degrés sud et possède un climat très similaire au nord des Côtes du Rhône.
Les vins patagoniens de Viñalba ont leur propre caractère très distinct ainsi qu’une structure prononcée. L’influence de l’antarctique rafraîchit les températures et les vents fréquents aident à garder des vignes saines sans maladies. A la dégustation, ces vins ont souvent une structure plus prononcée et un fruité plus restreint que les vins produits plus au nord à Mendoza.